ｲﾀﾘｱﾝ(新潟)
ｲﾀﾘｱﾝとは…ｲﾀﾘｱ料理のことではなくｿｰｽ焼きそばにﾐｰﾄｿｰｽをかけた地元のﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞ的料理です。
ｸｾになる味で地元のｺﾝﾋﾞﾆでも販売されるほどの人気ぶりです。
店舗によってﾄｯﾋﾟﾝｸﾞや食べ方が違うので気になった人は現地に行ってみるのもおもしろいかも。
1960年頃から続いている大人気のﾒﾆｭｰです。
作り方(例):
①太目の焼きそば(うどん)用麺に野菜(ｷｬﾍﾞﾂ,もやしなど)を入れ焼きそばｿｰｽをからめて炒める。
②ﾐｰﾄｿｰｽにお好みの具を入れ炒める。
③①に②をかけてできあがり!
※ﾐｰﾄｿｰｽの他にもｶﾚｰやﾎﾜｲﾄｿｰｽなどに変えてもOK!